Роллы из кабачка с тунцом и маринованным луком

Ингредиенты: Кабачок или цукини Банка тунца (кусочками или филе) Лук (лучше красный) Столовый или яблочный уксус - 1 ч.л Творожный сыр Петрушка Оливковое масло Приготовление: Замаринуем лук: смешиваем кипяток (200 миллилитров), уксус, 1/2 чайная ложка соли и столько же сахара, перемешиваем, окунаем тонко нарезанный лук и даём постоять 15 минут. Нарезаем цукини толщиной 0,5 сантиметров и обжариваем на сковороде или гриле (так эффектнее) с двух сторон. Смешиваем тунец, творожный сыр, мелко нарезанный лук, петрушку, соль. На край цукини выкладываем начинку и скручиваем ролл швом вниз. Посыпаем кунжутом или чем-то хрустящим.