Печеньки-сэндвичи

☝️Печенье можно делать светлым (без какао), а можно - темным (с какао). Также можно готовить без крема, и не собирать сэндвич, печенье само по себе очень вкусное! Ингредиенты для теста: 🍂 Сахар - 130 гр. 🍂 Ванильный сахар - 0,5 ч. л. 🍂 Яйцо - 1 шт. 🍂 Мука - 230 гр. 🍂 Сода - 0.5 ч. л. 🍂 Сливочное масло - 120 гр. 🍂 Какао - 2 ст.л. (необязательно) Ингредиенты для крема: 🍂 Сливочный сыр - 450 гр. 🍂 Сливки 33-35% - 100 гр. 🍂 Сахарная пудра - 100 гр. Готовим: Для теста соединить растопленное сливочное масло, сахар, ванильный сахар, яйцо. Добавить сухие ингредиенты и хорошо замесить тесто. Скатать из теста одинаковые шарики размером с грецкий орех и выложить на противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в неразогретой духовке 15 минут при 180°С. Готовому печенью дать остыть. Для крема взбить все ингредиенты до объединения лопаткой или на низкой скорости миксера (не более 2-3 минут, т.к. нам нужен густой крем, а не взбитый). Собрать печеньки в виде сэндвича: тесто - крем - тесто. ⚠️ Примечание: Крем можно намазывать ложкой, если нет кондитерского мешка. В серединку можно отсадить ещё какую-нибудь начинку из варенья или джема, а можно сделать ягодную прослойку. Приятного аппетита!❤️