Guest
Давайте вместе приготовим два пирога с капустой. Эти постные пироги намного лучше, чем не постные! Они бюджетные, не аллергенные, быстро готовятся. Съедаются, правда, тоже быстро) В составе только простые ингредиенты, наша семья очень полюбила и дети просят каждый раз приготовить их к чаю. Готовь вместе со мной! Ссылка на пост: Начинка: ▪️капуста ▪️1 луковица и морковь ▪️специи Тесто: ▪️теплая вода - 200 мл ▪️растительное масло - 200 мл ▪️соль - 1 ч л ▪️разрыхлитель - 1 ч л ▪️мука - 400 - 470 гр Для аппетитной корочки, можно смазать верх чайной заваркой или содой, смешанной с водой. Как готовить? 1) Подготавливаем начинку: обжариваем лук и морковь, добавляем капусту и тушим все до готовности. В конце добавляем любимые специи. 2) Готовим тесто: в большой миске смешиваем воду, масло, разрыхлитель и соль – перемешиваем. 3) Порционно вводим муку, просеивая её через сито. Муки может уйти по-разному: от 400 до 500 грамм. 4) Вымешиваем тесто. Отправляем его в холодильник на 20 минут. Тесто делим на две половинки, одну убираем в сторонку. 5) Оставшуюся половину делим на 2 неравные части (Одна больше другой). 5) Ту, что больше, раскатываем и укладываем на дно формы. Затем выкладываем тонкий слой начинки. Оставшуюся часть раскатываем и накрываем ею пирог. В серединке делаем отверстие для выхода воздуха. 6) Смазываем вверх содой и водой. 7) Выпекаем при 180° до готовности. У меня ушло около 20 минут.
