Guest
Мой Telegram канал - Сегодня мы будем готовить панкейки апельсиновые. Панкейки - это небольшие американские блинчики, но по форме и размеру они напоминают скорее наши оладьи. На основе базового рецепта разнообразим традиционные американские панкейки апельсиновым вкусом. Получим отличный десерт с соблазнительным цитрусовым ароматом. Ингредиенты: Молоко – 100 мл Сок апельсиновый свежевыжатый – 150 мл Цедра апельсина – 1 ст. л Сливочное масло (растопленное) – 45 г Сахар – 3 ст. л Яйцо куриное – 1 шт. Мука – 150 г Разрыхлитель – 10 г Ванилин – 1 г Соль – одна небольшая щепотка Из данного количества ингредиентов получается около 19 штук панкейков. Количество может отличаться от размера изделий. В глубокой чаше смешиваем сахар, цедру апельсина и яйцо. Перемешиваем миксером или просто венчиком до однородной массы. Затем добавляем сливочное масло, апельсиновый сок, молоко и соль. Всё перемешиваем. Далее добавляем муку, ванилин и разрыхлитель. Всё перемешиваем до гладкости и однородности. Тесто для панкейков по густоте получается, как нежирная сметана. Тесто готово. Выпекаем панкейки на сухой сковороде с антипригарным покрытием. Наливаем тесто на горячую сковороду. Льём тесто в середину блинчика, тесто само будет растекаться. Когда на поверхности образуются пузырьки, переворачиваем наш панкейк и жарим с обратной стороны до такого же румяного цвета, как и с первой стороны. Складываем панкейки стопкой. Подаем с медом или любыми сиропами, растопленным шоколадом и т.д. ******************************************************************** Мой блог “В поисках вкуса“ ******************************************************************** Я в социальных сетях: Telegram Яндекс Дзен ВКонтакте: Одноклассники: RUTUBE Подписаться на мой канал: ******************************************************************** Правила поведения на канале “ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С МАШЕЙ МАКОВЕЦКОЙ“: Главное правило - сохраняйте дружелюбный настрой, даже если вы не согласны со мной или вашим собеседником :) Комментарии, которые содержат мат, хамство, оскорбления, непрошеную критику или издевки (даже завуалированные) я имею полное право удалять без выяснения обстоятельств. Давайте уважать друг друга!
