Ответ на пост Уличная еда в Индии

🌺 Ответ на пост Уличная еда в Индии Скорее всего парень пробует Chole Bhature. Chole - это карри из белого нута, а Bhature - это воздушные лепешки из дрожжевого теста, полая внутри. Я думал заказать это блюдо, но не особо люблю жареную еду. Когда я увидел, как Bhature плавает в масле, и сверху ее поливают этим самым маслом, у меня сразу отпало желание попробовать. Поэтому зашел в соседнее заведение, что бы полакомиться Thali с чапати, парой самос и pav bhaji. В общем, все в порядке, жив-здоров. Вечером перекусил халяльным шашлыком политым сливочным маслом. Конечно, такая еда не самая безопасная. Но в Индии из-за жаркого климата продукты быстро портятся, поэтому заготовки и полуфабрикаты практически не делают. Большинство блюд готовят сразу, при тебе. Плюс, почти все продукты и блюда проходят термообработку. Остаются вопросы только к чистоте столовых приборов и привычке накладывать еду и брать деньги одними и теми же руками. В заведение в котором можно подхватить ботулизм, холеру или сальмонеллез местные тоже ходить не будут. Конечно, для туриста, который впервые в жизни выехал за пределы родного города, такое блюдо может иметь серьезные последствия. Но мой желудок после более двух лет скитаний по миру уже весьма подготовлен. Про более серьезные и долгоидущие последствия к сожалению ничего сказать нельзя. К сожалению, никто не застрахован от более серьезных и долгосрочных проблем, даже в хорошем дорогом ресторане. 🍜 #Ответ_на_пост, #Индия, #Уличная_еда, #Путешествия, #Вертикальное_видео