Guest
твист на классический рецепт Понадобится на две порции: • 20 грамм кофе; • 480 мл воды; • 3 столовых ложки сгущёнки; • 1/4 ст л кориандра. Процесс приготовления показан в видео. Всё достаточно просто. дополнительно: ● кориандр со сгущёнкой отличное сочетание - есть общие вкусовые сладкие ноты; ● если нет турки, то можно сгущёнку смешать с кориандром, поставить чашку в кофемашину, включить пролив - получится такой же слоистый напиток; ● кто не любит сгущёнку, можно сделать следующим образом: приготовить кофе с кориандром, а уже в готовый напиток добавить мёд по вкусу. ЧТО ВАЖНО: • берите сорт кофе с классическим профилем, например, средняя обжарка, оттенки вкуса: шоколад, орехи, какао. У меня Бразилия Сантос от “Мадео“ со спокойным вкусом, без претензий на изысканность. С ним удобно экспериментировать. ☕ пить такой напиток: - можно через трубочку тёплым: вкусы будут чередоваться: кофе, затем сгущёнка; - можно всё перемешать и добавить взбитые сливки по желанию.
