Поистине уникальная закуска кизил в маринаде из пива.

Поистине уникальная закуска – кизил в маринаде из пива. Очень многие любят оливки, так вот, насколько вкусными они бы ни были, кизил в маринаде из пива минимум на порядок вкуснее. Такая заготовка займет достойное место даже среди самых дорогих праздничных закусок… Как приготовить кизил в маринаде В кастрюлю налить пиво, добавить соль, сахар, лимонный перец, лимонный уксус, лимонный сок, горчицу. Перемешать и дать закипеть на маленьком огне. В сковороде на среднем огне пожарить кольца лука в оливковом масле. Один нюанс – чтобы кизил в маринаде из пива получился действительно вкусным, масло надо использовать только оливковое. Выложить кизил в сковороду и прогреть его в течение 3 минут. Переложить вместе с луком и маслом в стерильную банку, залить под край вскипевшим пивным маринадом и закатать. Через 2 недели кизил в маринаде из пива будет готов. Ингредиенты для заготовки кизила в маринаде 900 г Кизил 130 г Лук (вес нетто) 70 мл Оливковое масло 500 мл Светлое пиво 60 мл Лимонный сок 20 мл Лимонный уксус 0,5 ч. л. Лимонный перец 110 г Сахар 35 г Соль 1,5 ст. л. Горчица