Guest
Этот пирог-чизбургер — настоящая бомба вкуса! Слои сочного фарша, расплавленного сыра, маринованных огурцов и нежного теста — всё, как в любимом чизбургере, но в формате пирога. Идеально подходит для обеда, ужина, пикника. Готовится быстро, съедается моментально! 📢 Не забудьте включить субтитры перед просмотром видео❗️ Ингредиенты: Тесто: Тёплое молоко – 200 мл Сахар – 2 ч.л. л. Соль – 1 ч. л. Сухие дрожжи – 5 гр. Яйцо – 1 шт. Растительное масло – 40 г Мука – 450-460 гр. Начинка: Говяжий фарш – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Консервированные огурцы – 300 гр. Сыр для чизбургера – 300 г. Кетчуп – 150 г. Для смазывания пирога: Молоко – 1 ст. л. 1. Для опары в теплое молоко, добавьте сухие дрожжи сахар и немного муки.(из общего количества ингредиентов) Подождать 5-10 минут, если дрожжи хорошие вспенились, значит дрожжи активные и можно дальше замешивать тесто. В муку добавить соль, яйцо, растительное масло и влить подошедшие дрожжи, замесить мягкое липкое тесто. Количество муки у всех может быть разным, следите за консистенцией теста, оно должно слегка липнуть к рукам. Тесто округлить, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте до увеличения в два раза. (40 минут). Для начинки обжарить фарш 10-12 минут, чтобы из него испарилась вся влага, добавьте соль и перец по вкусу. 3. Огурцы нарежьте небольшими кружочками, лук – маленькими дольками, 4. Тесто разделить на 2/3 и 1/3. Из большей части теста раскатать большой круг, который покроет дно и бока разъемной формы диаметром 22 см. Форму смазать растительным маслом, выложить тесто. Из меньшей части раскатать «крышечку пирога» Разделить фарш на две части 5. Выложить на тесто половину фарша, сверху сыр, вторую часть фарша, затем кетчуп, лук, огурцы, сыр. Накрыть «крышечкой» и хорошо защипать края, затем заверните их вовнутрь. Накройте полотенце и дайте пирогу подняться (20–30 минут). 6. Смажьте верхушку пирога молоком и выпекайте 30-40 минут при температуре 180°С. Дорогие друзья, если вам понравилось видео, вы можете поддержать канал: 📢 Поделитесь этим видео с друзьями, поставьте лайк 👍 и не забудьте подписаться 😊 Ваше мнение важно для меня и помогает мне выбрать следующий видео рецепт. #пирогчизбургер #мяснойпирог #рецептпирога #фастфуд #выпечка #вкусныерецепты #простыерецепты #чизбургер #быстрыерецепты #какприготовитьпирог #простойпирог #наобед #пирогкчаю #завтрак
