Очень вкусный рецепт мясных шариков с сыром в томатном соусе

Для фарша: •350гр. Говядины •1шт.крупный лук •пучок петрушки •2 веточки базилика •1/2 Чили перца •1 шт. Болгарский перец(средний) •1/3 лимона (сок) •2ст.л.сметаны (йогурт) •1ст.л.горчицы •1шт.яйцо •2 ст.л. Панировочных сухарей •моцарелла в шариках маленьких Мясо перекрутить в мясорубке с луком. В блендер поместите маленький пучок петрушки,базилик,Чили перец,болгарский перец,пару капель лимонного сока (можно без) и пробить,добавить к фаршу. Так же к мясному фаршу добавить сметану,горчицу,яйцо и сухари,соль и тщательно перемешать.Отбить хорошо фарш. Шарик моцареллы положить в серединку фарша и скатать шарик. Выложить митболы в форму с масло и поставить в разогретую до 180С духовку на 10-15 мин.Пока займёмся соусом! Для соуса: •400гр.томаты кусковые •2 веточки базилика •8 зубчиков чеснока •1/2 Чили перца(и вторую половинку целиком в соус) •1,5 ст.л. Сахара •100мл.бульона Все кроме бульона смешать в блендере,достать из духовки шарики и полить их,так же влить бульон,немного потрясти,распределив смесь,положить пол