Вкуснее шарлотки! ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ с заварным кремом (Польская шарлотка)

Нежный яблочный пирог из песочного теста, с заварным кремом и свежих яблок. Бесподобное сочетание вкуса, очень аппетитный вид, особенно в разрезе и невероятный аромат заставляет меня готовить эту шарлотку снова и снова! Для приготовления я использовала следующие ингредиенты (расчитано на форму диаметром 18-20 см, если форма больше - пирог будет невысокий): Для теста Мука пшеничная / Мука — 250 г Сахар — 110 г Масло сливочное — 120 г Яйцо куриное — 1 шт Сметана — 1 ст. л. Соль (щепотка) — по вкусу Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. Для начинки Яблоко — 5 шт Молоко — 400 мл Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 100 г Крахмал кукурузный — 40 г Ванилин — по вкусу