Домашний шеф: Полезные советы. Цветаевский пирог с яблоками.

📝Ингредиенты: Тесто: - Мука - 160 гр - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Сметана - 2 ст.л. Начинка: - Яйцо куриное крупное - 1 шт - Сахар - 100-150 гр (в зависимости от того, кислые ли яблоки) - Сметана - 200 гр - Мука - 2 ст.л с горкой - Яблоки - 3 шт. крупных 🍳👱‍♀Приготовление: 1. Просеять муку с разрыхлителем. Добавить растопленное сливочное масло и 2 ст.л сметаны. Замесить эластичное тесто. 2. Выложить тесто в форму, смазанную сливочным маслом. Разровнять и сформировать высокие бортики. 3. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Выложить сверху на тесто. 4. Для крема взбить яйцо с сахаром. Добавить 2 ст.л муки и сметану. Тщательно перемешать. Залить кремом яблоки. 5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке примерно 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. 6. Дать пирогу остыть, не доставая из формы. А лучше оставить в холодильнике на ночь.