Guest
Имя легендарного и, безусловно, самого любимого петербургского деликатеса едино по всей стране — корюшка. Рыба из Финского залива имеет и свои особенности: она небольшая и пахнет больше огурцами. Ингредиенты: корюшка; мука; оливковое масло; соль, перец. Этапы приготовления: 1) убираем внутренности; 2) добавляем соль и перец; 3) обваливаем в муке; 4) обжариваем по 2 минуты с каждой сторон. The name of the legendary and, certainly, the most beloved St. Petersburg delicacy is one across the country - smelt. Fish from the Gulf of Finland has its own peculiarities: it is small and smells more of cucumbers. Ingredients: smelt; flour; olive oil; salt pepper. Stages of preparation: 1) remove the entrails; 2) add salt and pepper; 3) we pour in flour; 4) fry for 2 minutes on each side.
