ШАШЛЫК. СТЕЙКИ. ТАРТАР. Три блюда из говяжьей вырезки. На угольном гриле Weber go anywhere.

Всем привет Говяжья вырезка! Самая дорогая часть говядины. Максимально мягкий кусок мяса. И очень важно этот кусок мяса не испортить, а испортить его можно, пересушив на огне. 1. Шашлык из вырезки Нарезаю мясо кусками 3-4 см и мариную Маринад для говядины -лук -перец -растительное масло -дробленый перец -маринад от стабс для говядины Мариную 2 часа Жарю шашлык на сильном огне до образования аппетитной корочки 2. Стейки из вырезки, филеминьон Просто перец и соль, хороший жар и по 3 минуты с каждой стороны 3. Тартар из говядины, мой идеальный рецепт Говядина вырезка 100гр Ворчестер 10мл Каперсы 10гр Красный лук 15гр Оливковое масло 20гр Соль 1гр Перец по вкусу Можно добавить желток Купить угольный гриль Weber go anywhere Купить приставку для жарки шашлыка для угольного гриля