Пора делать малосольные огурцы! Быстрые рецепты подскажет шеф-повар

Многие любят именно малосольные огурцы! И первые молодые огурчики уже у нас появились в магазинах! Пора солить! Какие есть быстрые рецепты знает шеф-повар Денис Перевоз. Малосольные огурцы классические: берем молодые средние по размеру огурцы, кладем их на пару часов, а лучше на сутки в воду. Затем отрезаем попки, складываем в миску. Готовим рассол: берем холодную прокипяченную воду или колодезную по возможности, на литр воды 2 столовые ложки соли. Заливаем ей огурцы. Добавляем 2-3 зубчика чеснока, укроп и листья хрена. Оставляем на сутки, через сутки можно есть. Малосольные огурцы-трясуны: Этот рецепт подходит для пикника, поскольку на приготовление потребуется не более 5 минут. А постоять огурцам достаточно будет получаса. Можно взять более крупные тепличные огурцы, порезать их дольками, засыпать солью, добавить укроп, хрен и чеснок, положить в посуду с крышкой или в пакет и хорошенько потрясти. Дать постоять минут 30 и можно есть