Сосиски в тесте

Сосиски в тесте Домашние сосиски в тесте. К теплому молоку добавьте соль,сахар и дрожжи.Накройте полотенцем и отставьте в сторону,чтобы активировать дрожжи. Влейте растопленное масло к дрожжам и перемешайте.Начните просеивать муку и замесите тесто.Не забивайте тесто мукой,подсыпайте постепенно.Спустя пару минут комочек становится мягкий и гладкий.Может немного липнуть к рукам.Уберите в теплое место минут на 40. Затем тесто еще раз обомните и разделите на 2 части и затем каждую часть на 8 шариков.Во время процесса,накрывайте пленкой или полотенцем тесто,чтобы оно не заветрилось.Каждый шарик скатайте в жгут и заверните сосиску.Сосиски обязательно комнатной температуры. Перед духовкой дайте сосискам полежать минут 15. Смажьте желтком с молоком и посыпьте кунжутом. Отправьте духовку 200 гр до золотистости (примерно минут 15) Нужно: Сахар 1 ст.л Мука 380-400 гр - (добавляйте постепенно,смотрите по консистенции) Молоко 1 ст.л Кунжут