Яблочный пирог

Яблочный пирог. Вам понадобиться: • яблоки 5 шт. • яйца 3 шт. • сахар 150 гр. • кефир(сметана) 150 гр. • мука 2 ст. • разрыхлитель 10 гр. • корица 1/2 ч.л. Для начала почистить яблоки от кожуры и семян. Нарезать произвольно( я люблю помельче). Протушить в сковородке с 50 гр. сахара и корицей.( Это делается для того, чтобы выпарилась лишняя жидкость из яблок и пирог не получился кляклым). Пока яблоки тушатся, займёмся тестом. Смешать яйца с остатками сахара. Затем добавить кефир, муку, разрыхлитель. Хорошо перемешать. Добавить яблоки (не надо ждать, чтоб они остыли). Перемешать. Подготовьте форму. У меня керамическая. Смазать маслом и посыпать немного сухарями, чтоб пирог не прилип. Перелить тесто в форму. Выпекать на 180-200 °. Духовку заранее разогреть. Обычно, я включаю духовку и пока она греется, готовлю тесто. Пирог должен хорошо зарумянится. Всё. Пирог готов. Очень лёгкий рецепт и готовиться пирог быстро. Приятного аппетита. Подписывайтесь, у меня вкусненько.