Сахарный диабет. Диета.Оливки и маслины, чем полезны. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.

❤️ ПОЛЕЗНЫ ЛИ ОЛИВКИ И МАСЛИНЫ ПРИ ДИАБЕТЕ ❓ ПРИ СНИЖЕНИИ ВЕСА ❓ - частые вопросы на приеме 👩⚕️. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Сегодня мы поговорим об оливках и маслинах. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Оливки - плоды окультуренного вида масляничного дерева Оливы европейской. Черные оливки, называемые у нас маслинами - это зрелые плоды, а зеленые оливки - недозревшие. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌿Привычные нам черные консервированные маслины имеют ненатуральный цвет - это черные оксидированные оливки. Зеленые плоды насыщаются кислородом в растворе едкого натра (Е524), чтобы быстро удалить естественную горечь, а для стабилизации окраски используется еще один консервант - глюконат железа (Е579). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉 Рассмотрим пищевую ценность 100 гр маслин/оливок свежих и консервированных. ⠀⠀⠀&#