Сегодня я хочу предложить вашему вниманию простой и в то же время очень вкусный десерт - мягкую карамель

Рецепт Сахар - 250гр Сливки 33% - 120мл ( натуральные) Сливочное масло 82% - 66гр ( хорошего качество) Щепотки соли Способ приготовления Для начала согреваем сливки ! Далее растапливаем сахар в кастрюльке с толстыми дном, на среднем огне Перемешиваем лопаткой ложкой чем вам удобно . Будут комочки ничего страшного просто постучите по ним они у вас уйдут . Как только появится янтарный цвет. Добавляем сливки по чуть чуть и перемешиваем Как только сливки добавили , отправляем сливочное масло комнатной температуры .Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем щепотки соли ,переливам в какой нибудь ёмкость и в холодильник ! Всем приятного аппетита !!!