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Un déjeuner partagé avec Benoît Biteau, député Écologiste de Charente-Maritime pour parler des méga-bassines: bonne ou mauvaise solution face à l'épuisement de l'or bleu ? Au menu également: à l'approche de Noël les consommateurs sont de plus en plus nombreux à bouder les huîtres et les moules en raison des contaminations au norovirus. Faut-il vraiment s'inquiéter ? Toutes les huîtres sont-elles concernées et comment rassurer les amateurs ? Valérie Brochard et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastron
