ЛАЗАНЬЯ С РИКОТТОЙ И ШПИНАТОМ

КБЖУ на 100г: 131/8/7/12 🔹Ингредиенты: - листы для лазаньи 8 шт (у меня Макфа) - помидоры протертые 500 г (у меня Pomi) - оливковое масло 1 ч/л - чеснок 2 зубчика - сыр рикотта 400 г (у меня Bonfesto, можно заменить творожным сыром) - сыр пармезан 70 г - сыр моцарелла полутвердый 140 г - яйцо 1 шт - шпинат замороженный 300 г - соль, перец по вкусу 🔹Приготовление: 1. отвариваем листы лазаньи 10 мин, достаем, остужаем 2. соус: на масле слегка обжариваем чеснок, добавляем помидоры, солим, перчим 3. начинка: смешиваем рикотту, яйцо, пармезан, соль, размороженный шпинат 4. на каждый лист лазаньи выкладываем ~ 3 ст/л начинки и закручиваем в рулетики 5. в форму (у меня 24.5х24.5) выкладываем 2/3 соуса, на соус выкладываем рулетики, рулетики поливаем оставшимся соусом 6. посыпаем моцареллой и отправляем в духовку на 20 мин при 200С