Гречкоблин с рыбой и творожным сыром

Ингредиенты: 100г отваренная гречка огурец слабосолёная рыба соевый соус творожный сыр 1шт яйцо 0,5шт авокадо специи кунжут(необязательно) ⠀ 1. Яйцо немного взбить вилкой, добавить в гречку. Смешать. Добавить немного соевого соуса, перемешать. 2. Сковороду смазать маслом. Вылить смесь и распределить в форме блина. Жарить на среднем огне под крышкой. После того, как блин схватился с верхней стороны и свободно «катается» по сковороде, перевернуть. Дожарить минутку. 3. Выложить готовый блинчик на тарелку. 4. Огурцы нарезать кружочками, рыбу ломтиками, авокадо порезать и размять вилкой. Добавить к авокадо соль и любимые специи. 5.Намазать блинчик творожным сыром, выложить авокадо, огурцы и рыбу. По желанию посыпать кунжутом и ещё полить соевым соусом.