Как приготовить узбекскую самсу

Узбекская самса 🇺🇿 Тесто: Мука 500 гр Соль 1 ч.л. Теплая вода 250 мл Растительное масло 2 ч.л. Тесто оставляем 30 минут. Далее тесто раскатаем как на видео, смазываем сливочным маслом и поставим в морозильник 30 минут. Начинка: Фарш - говядина/баранина 500 гр Лук 2 шт Зелень - укроп, кинза Соль, специи по вкусу Сверху самсы смажем: Яйцо 1 шт Растительное масло 1 ст.л. Молоко 1 ст.л. Куркума 1 ч.л. В духовке 180 градусов 20-30 минут (до румяной корочки) Всем приятного аппетита 😋