Guest
Друзья, всем привет! Сегодня у нас самая вкусная Домашняя Пицца на мангале! Идеальный рецепт! Очень вкусно! Сегодня я - Андрей Зоммер и моя гостья - профессиональный пекарь Виктория Фомкина покажем и расскажем вам как приготовить вкусную домашнюю пиццу лучше, чем в любом ресторане. Мы делимся с вами простыми рецептами и очень вкусными начинками для пиццы, которые сможет повторить каждый! Сегодня вы узнаете: как приготовить тесто для пиццы, как приготовить соус для пиццы, как сделать начинку для пиццы, как правильно запечь пиццу и как аппетитно съесть пиццу! Наша пицца на мангале - получается ну очень вкусной! Смотрите наше видео: Домашняя Пицца на мангале! Идеальный рецепт! Очень вкусно! и оставляйте свои комментарии под видео! Неаполитанское тесто для пиццы (на 4 пиццы): Мука — 1 кг Оливковое масло — 80 гр Соль — 4 чл Живые дрожжи — 80 гр Тёплая вода — 680 мл Соус красный для пиццы: Лук репчатый — 1 большая луковица Чеснок — 3 зубчика Масло олвковое — 5 ст.л Томатная паста — 180 гр Вода Соль — 15 гр Сахар — 50 гр Базалик Прованские травы Сливочно-чесночный соус для пиццы: Чеснок — 8 зубчиков Масло сливочное — 250 гр Сливки 20 % - 1 литр Соль/черный перец по вкусу Петрушка рубленая Пицца прошуто: Неаполитанское тесто для пиццы — 350 гр Пармезан — 10 гр Прошутто (хамон) — 50 гр Салат Романо — 20 гр Салат Лола Россо — 20 гр Соус красный — 100 гр Томаты — 40 гр Лук фиолетовый — 10 гр Пицца четыре сыра: Неаполитанское тесто для пиццы — 350 гр Сливочно-чесночный соус — 100 гр Моцарелла — 80 гр Чеддер — 40 гр Пармезан — 20 гр Горгонзола — 20 гр Орегано Артишок консервированный — 10 гр Пицца Монтанара: Неаполитанское тесто для пиццы — 350 гр Соус красный — 100 гр Моцарелла — 100 гр Грибы шампиньоны — 60 гр Пепперони — 80 гр Мягкий сыр — 40 гр Пицца Горгонзола/груша: Неаполитанское тесто для пиццы — 350 гр Сливочно-чесночный соус — 100 гр Моцарелла — 80 гр Руккола — 40 гр Горгонзола — 40 гр Груша — 50 гр Цветочный мёд — 10 гр Кедровый орех (обжарить) — 10 гр Пицца вителло тонато: Неаполитанское тесто для пиццы — 350 гр Соус красный — 100 гр Моцарелла — 100 гр Тунец консервированный — 100 гр Лук фиолетовый — 30 гр Полезные ссылки для вас 👇👇👇 Наш сайт: https://жарим-с-шефом.рф Ютуб канал: VK сообщество: Яндекс Дзен: Одноклассники: Инстаграмм: Стать партнером: zharimsshefom@ Телеграмм: Rutube:
