Guest
«Молочная девочка» - один из самых простых и нежных тортов. ✅ Подробный рецепт с пошаговыми фото в текстовом варианте ✅ Друзья, мои КНИГИ рецептов “Это просто Выпечка!» и “Выпечка с любовью“ можно приобрести на Ozon, Wildberries, Читай-город, Лабиринт, Буквоед и Бук24 ИНГРЕДИЕНТЫ: Коржи: сгущённое молоко - 500 г яйца - 3 шт. мука - 200 г разрыхлитель - 15 г сливочное масло - 80 г соль - щепотка Крем: сливки (33 %) - 500 мл сгущённое молоко - 150 г Начинка: банан - 1 шт. Покрытие торта: творожный сыр - 300 г масло сливочное - 100 г сахарная пудра - 100 г краситель - по желанию Глазурь: шоколад тёмный - 60 г сливки (33 %) - 60 мл Украшение: ягоды и шоколадный декор Для теста муку смешиваем с разрыхлителем. В другой миске сгущённое молоко, яйца и соль взбиваем миксером 2 минуты. Вводим сухие ингредиенты, перемешиваем на низких оборотах миксера и выливаем растопленное и остывшее сливочное масло. Снова перемешиваем. На бумаге делаем трафарет для коржей диаметром 20 см. Тесто распределяем не толстым слоем. На каждый корж уходит по 2 ст.л. теста. Выпекаем коржи при 180°С 5-8 минут. Готовый корж кладём на ровную поверхность, даём минутку остыть, затем снимаем бумагу для выпечки и оставляем в покое до полного остывания. Самое главное, когда коржи остывают не складывайте их один на один. Иначе они друг к другу прилипнут. Крем можно делать любой, какой нравится вам – масляный, заварной, крем-чиз. Фрукты и ягоды для прослойки также можно брать любые. После сборки торту необходимо хорошо пропитаться, лучше его оставить в холодильнике на ночь. А утром покрыть кремом и украсить ягодами. Торт «Молочная девочка» получается очень мягким, нежным и просто тает во рту! #торт #молочнаядевочка #десерты #выпечка #рецептторта #простойторт #этопросто #евгенияполевская
