ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ. Часть 2

Порой новички и опытные пивовары сталкиваются с трудностями при брожении. На сложный и трудоёмкий процесс ферментации может оказывать влияние множество факторов. Во всём разобраться и исследовать основные параметры, влияющие на процесс брожения, поможет наш партнёр, Виталий Моторин, представитель компании Fermentis. Программа 2-й части вебинара: Сбор и хранение дрожжей. Стрессовые факторы во время брожения и методы их уменьшения. Седиментация дрожжей, факторы, влияющие на осветление. Реферментация в бутылке. Дрожжевые штаммы POF и POF-, var. Diastaticus. Ссылка на 1-ую часть: • ПРАВИЛА РАБОТЫ С ДРОЖЖАМИ. Часть 1 В этом выпуске вы узнаете, повторите или освежите знания - как собирать дрожжи и получить предсказуемо качественный результат! ===== ZIP Service - Ведущий поставщик СОЛОДА, ХМЕЛЯ, ДРОЖЖЕЙ и другого сырья для пива, сидра, безалкогольных и крепких напитков. НАШИ НОВОСТИ vk: telegram: АССОРТИМЕНТ Солод Хмель Дрожжи Соки Упаковка Фильтрация Моющие средства Оборудование ZIPTECH КОНТАКТЫ info@ info@ 7(499)5500025 7(919)1399905 (WhatsApp)