Рогалики в сахаре на дрожжевом тесте.

Рогалики на дрожжевом тесте . Воздушное тесто с сахарной хрустящей корочкой сверху. Для теста: молоко (теплое) – 100мл соль – 2 гр сахар - 40 гр яйцо – 1 шт (55 гр) масло сливочное – 40 гр дрожжи прессованные - 15 гр ( дрожжи сухие 7 гр) мука – 250-280 гр начинка: 1 ст л сахар (15 гр) 1 ч л корицы (3-4 гр) сливочное масло 20-30 гр обсыпка: 20-30 гр сахара выпекать при t 180°C 18-20 мин, до румяного цвета, время выпечки будет зависеть от особенностей вашей духовки и размера рогаликов. For the dough: milk (warm) – 100ml salt – 2 g sugar - 40 g egg – 1 piece (55 g) butter – 40 g pressed yeast - 15 g (dry yeast 7 g) flour – 250-280 g filling: 1 tbsp sugar (15 g) 1 h l cinnamon butter 20-30 g sprinkling: 20-30 g sugar t 356°F 18-20 min #hрогалики#выпечка#кчаю