Guest
Много овощей – это не только вкусно, но и очень полезно. К тому же, в духовке все блюда сохраняют максимум вкуса и аромата. А мясо делает рататуй еще вкуснее и сытнее! КБЖУ: 105 кКал, 6.5/5.7/7 Ингредиенты: - 2 баклажана - 2 кабачка - 4 помидора - 300 гр фарша (у меня куриный) - 2 ст.л томатной пасты - 150 мл воды - 30 мл оливкового масла - 1 зубчик чеснока или гранулированный - соль, специи по вкусу Приготовление: Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать на кружочки, посолить. Баклажаны режу заранее и оставляю на 30 мин. Приготовить фарш. Собираем рататуй, как на видео и заливаем соусом. Соус: томатную пасту развести водой, добавить специи, масло (можно без него), чеснок через пресс или гранул. Перемешать и вылить на блюдо. Форму накрыть крышкой или фольгой. Запекать при 200 гр ~45 мин, открыть крышку/фольгу и запекать ещё ~20 мин. Смотрите по состоянию!
