Моя дача - полезные советы для сада и огорода

Бархатные помидоры При приготовлении бархатных помидор 10 человек сошли с ума от запаха и вкуса этой консервации! Готовьте ваши бархатцы мы начинаем! Вам понадобятся: Помидоры (у меня желтые, красные и черри) - 1,8 кг Бархатцы цветы - 4-5 на банку Рассол: На 1 литр: Соль - 1 ст.л. (25 гр) Сахар - 3 ст.л. (75 гр) Уксус 9% - 2 ст.л. (50 гр) Выход: 3 банки объемом 900 мл Приготовление: 1️Помидоры и бархатцы моем и просушиваем. 2️У помидоров прокалываем плодоножки и укладываем в стерилизованные банки, вместе с бархатцами. 3️Заливаем кипятком, прикрываем крышками на 20 минут. 4️Сливаем жидкость в мерный стакан, чтобы понять количество рассола. 5️Готовим маринад: Переливаем будущий маринад в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Ставим на плиту, доводим до кипения. Выключаем плиту, добавляем уксус, перемешиваем. 6️Заливаем маринад в банки, закрываем крышками. 7️Переворачиваем и укутываем пледом до полного остывания. Автор: Облегчаем вашу жизнь тут Дача без забот