Пирог Жюльен

Пирог «Жюльен»👍🏻 Ингредиенты: - 2 яйца - 1 стакан молока - 100 грамм овсяной муки - 1 ч.л. разрыхлителя - Соль, перец и специи по вкусу - 100 грамм твердого сыра - 300 грамм шампиньонов - 150 грамм натуральной ветчины - 1 луковица - Сметана - Армянский лаваш Готовим: Взбиваем 2 яйца, к ним добавляем стакан молока, муку, разрыхлитель, соль и специи по вкусу, хорошо перемешиваем. В получившуюся массу натираем сыр, все перемешиваем. Нарезаем лук и грибы, обжариваем их до полуготовности, добавляем сметану и хорошо перемешиваем. Нарезаем кубиками ветчину и добавляем жариться к грибам до готовности. В форму для приготовления укладываем лаваш, подрезаем по форме лишние края. Выкладываем внутрь лаваша, как на видео, смесь из грибов и ветчины. Сверху заливаем молочно-яичной смесью, которую готовили ранее. Украшаем сверху блюдо кунжутом и отправляем в духовку на 30 минут на 180 градусов.