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안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 아주 만들기 쉽고 간단하면서도 아름다운 케이크를 만들게요. 향긋하고 달콤한 라즈베리를 이용해서 굽지 않고 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크입니다. 오븐을 사용하지 않는 레시피라서 더운 여름날 알맞은 디저트랍니다. 그리고 평소에 데코레이션에 자신이 없으셨던 분들도 얼마든지 아름다운 케이크를 만들 수 있어요. 게다가 만드는 공정도 어렵지 않다면 안 만들 이유가 없겠죠? 케이크의 중심 부분에 크림을 번갈아 부어 주기만 하면 되거든요~~ 계속 부어주고 냉장고에서 굳히기만 하면 나중에 케이크를 잘랐을 때 “Zebrz“ 무늬가 나온답니다. 그리고 일반 치즈 케이크와는 달리 요거트와 라즈베리 퓨레가 들어가서 더욱 상큼하고 맛이 좋아요. 아름답고 맛있는 치즈 케이크~! Zebra 치즈케이크... 만드는 방법~~! 체크 포인트~~! 자, 그럼.. 시작해 볼까요~~ ● 재료/ Ingredients 237ml = 1컵 15ml = 1Tbsp 5ml= 1tsp 달걀 한 개 (껍질 제외) 53g ( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 ) ● Ingredients ● 케이크 완성 사이즈 ( 18cm* ) ● 아름다운 라즈베리 치즈케이크 ( 몰드 사이즈 : 18cm) 그레이엄 쿠키 80g (작은 쿠키 23개) 설탕 10g 무염 버터 45g 코코아 가루 10g ( 허쉬 ) 크림치즈 270g ( 1 컵 1/4컵 ) 설탕 75g ( 1/3 컵 2 tsp ) 무가당 요거트 65g (탈수한 상태) - ( 4 Tbsp ) 레몬즙 ( 1/2 Tbsp ) 바닐라 익스트랙 5ml ( 1 tsp ) 가루 젤라틴 7g ( 1 Tbsp ) 물 35g ( 2 Tbsp 1 tsp) 생크림 170g ( 3/4 컵 ) 라즈베리 퓨레 50g ( 1/4컵 ) 식용 색소 ● 요거트 수분 제거하는 방법 영상 #ASMR #raspberrycheesecake #Amazingcheesecake * 영상 속에 자세한 내용이 있어요.~~ 구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다. 여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다... 어떠세요~? 특별한 베이킹이 되셨나요~? 영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다. 시청해주셔서 감사합니다~~ **BGM-- 🎵Music provided by 브금대통령 🎵Track : Doopba - 🎵Track : 너와 나, 아침 - ● 분 베이크 인스타그램 바로가기
