Guest
Из видео Вы узнаете «рецепт гуляша из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой». Лопатку дикого кабана можно купить, перейдя по ссылке Чтобы приготовить гуляш из лопатки дикого кабана, нам понадобятся следующие ингредиенты: • 1,2 килограммов лопатки дикого кабана; • 2 головки репчатого лука; • 1 морковь; • 150 граммов томатной пасты; • 2 столовые ложки муки; • 3 лавровых листа; • 7 горошин душистого перца; • свежемолотый черный перец по вкусу; • соль по вкусу; • растительное масло. 1. Подготовьте ингредиенты: мясо кабана разморозьте в холодильнике, овощи очистите от кожицы и промойте. 2. Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками размером по 0,5 сантиметров. 3. Лопатку дикого кабана залейте холодной водой и вымачивайте в течение 30–40 минут. 4. Очистите мясо от плёнок и нарежьте небольшими кубиками. 5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите мясо дикого кабана. 6. Постоянно помешивая, обжарьте мясо до легкой румяной корочки. 7. Выложите в сковороду лук и обжаривайте ингредиенты в течение двух минут. 8. Добавьте к луку и дикому кабану морковь и обжаривайте в течение двух минут. 9. Выложите томатную пасту, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. 10. Влейте кипяток, чтобы полностью покрыть все продукты, убавьте огонь до среднего, введите душистый перец горошком и лавровый лист и, время от времени помешивая и доливая воду, если это необходимо, тушите мясо дикого кабана в течение часа. 11. По прошествии указанного времени добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 12. В глубокую миску насыпьте две столовые ложки муки, влейте воду и тщательно перемешайте при помощи венчика. Получившуюся смесь введите в гуляш, активно перемешайте и варите блюдо в течение 7–10 минут. Если соус получится слишком густой, разбавьте его при помощи кипятка. На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре или макароны, как мы предлагаем Вам сегодня. В глубокую сервировочную тарелку выложите гарнир, а сверху разместите гуляш, щедро сдобрив соусом. Посыпьте свежемолотым черным перцем и зеленью по вкусу и подавайте. Приятного аппетита! Из видеорецепта «Гуляш из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой» Вы узнали: • какие понадобятся продукты; • как подготовить мясо дикого кабана к дальнейшей обработке; • как правильно приготовить гуляш из дичи; • как оригинально оформить подачу блюда; • где в Москве можно купить лопатки дикого кабана. Еще больше рецептов из мяса дикого кабана можно найти на нашем канале или на сайте youtube. Хотите купить ЛОПАТКУ ДИКОГО КАБАНА, тогда Вам сюда Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» — #Дикоед #Рецепт #РецептыГуляш #КабанРецепты #КакГотовитьДикогоКабана #ГуляшИзДикогоКабана #БлюдаИзДикогоКабана #БлюдаИзЛопаткиДикогоКабана #КакГотовитьГуляшИзДикогоКабана #БлюдаИзДичи
