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La Badiane de Chine est le fruit du badianier, un petit arbre de 8 à 15 mètres de hauteur, pouvant vivre une centaine d’années, originaire du Sud-Ouest de la Chine et du Nord du Vietnam. Il est aujourd’hui inconnu à l’état sauvage mais est cultivé depuis des temps immémoriaux. La badiane, à maturité, prend la forme d’une étoile à plusieurs branches. C’est pour cette raison qu’on l’appelle aussi Anis étoilé, son odeur rappelant celle de l’anis vert du pourtour méditerranéen et dont elle partage les vertus. L’anis équilibre la pression artérielle. En effet, outre ses vertus digestives, l’anis aide aussi à calmer les palpitations, traiter le stress ainsi que les maladies cardiovasculaires. Comment utiliser de l’anis étoilé ? En infusion, l’anis étoilé soigne les petites plaies buccales comme les coupures ou les aphtes par exemple. De même, la badiane est parfaite pour apaiser les maux de gorge sans fièvre. De plus, elle possède des vertus antibactériennes reconnues. À cet effet, nous vous recommandons de l’utiliser sous forme de gargarisme. De plus, l’anis étoilé a fait ses preuves pour soulager les vomissements liés à la nervosité. Vous pouvez également profiter de ses vertus tonifiantes en cas de fatigue générale et passagère sans raison pathologique. Ses arômes en font une plante appréciée dans les mélanges de tisanes, car la badiane adoucit les infusions des autres plantes au goût amer ou peu agréable. En effet, en infusion, à l’instar des bienfaits de la cannelle, il vous apportera un regain de vitalité lors des épisodes de refroidissement cet hiver. Profitez-en pour varier les plaisirs ! Vous pouvez rajouter du sirop d'agave pour sucré votre tisane ! La recette de sablés choco noisette ultra fondant : La recette de muffins tout choco moelleux : La recette de boisson au gingembre : La recette de la génoise : Pour être sur de ne pas manquer mes prochaines vidéos, vérifiez que vous êtes bien abonnés et que vous avez activé les notifications (la petite cloche). Merci à tous !
