Булочки КРАФИНЫ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)

Булочки КРАФИНЫ 🔥😍❤ Тесто как пух, а начинка просто 💣 Тесто ✅ 230 мл теплого молока ✅ 2 яйца ✅ 100 гр сахара ✅ 100 гр сливочное масло (мягкое) ✅ 3 г соли ✅ 21 г свежих дрожжей ✅ 520 гр муки Начинка ✅ Мак 70 г ✅ Сахар 70 г ✅ Молоко 70 мл ✅ Цедра лимона 1 ч.л ✅ Сок лимона 1ст. л Соединить всё для начинки и готовить в течении 5-7 минут до загустения. Снять с огня, добавить столовую ложку сока лимона, перемешать и остудить. Растворить дрожжи в тёплом молоке. В просеянную муку добавить соль, сахар, яйца и дрожжевой коктейль. Замесить гладкое тесто. Постепенно добавить мягкое масло и месить ещё примерно 7-10 минут. Накрыть и оставить до увеличения в двое. Разделить тесто на 12-14 кусков, подкатать. Каждый кусок раскатать в тонкий овал и нанести по всей поверхности начинку. Завернуть в рулет Разрезать вдоль и скрутить улиткой. Выложить в форму для маффинов и оставить ещё на пол часа. Выпекать в заранее разогретой до 200С духовке 25 минут. Ист: lianaaa_chka