Отличная закуска к кофе

Сыр Валансе отличная закуска к кофе Валансе Сыр из козьего молока. Один из самых известных французских сыров, изготовленный в форме усечённой пирамиды весом 270 грамм и высотой около 7 см. Под корочкой небольшая ароматная тягучая текстура, которая переходит в нежную творожную мякоть. Текстура в серединке сыра белоснежного цвета, плотная и хрупкая, имеет отчетливый приятный вкус козьего молока, легкую кислинку и привкус лесного ореха. Цвет корочки благодаря золе фруктовых деревьев, может быть разным: от почти черного, до бело-серого. Как и все натуральные сыры, он продолжает созревать и после упаковки. Чем больше времени проходит, тем более жидкой становится внутренняя часть пирамидки, а вкус сыра становится более терпким. Упаковка: упакован в специальную бумагу для мягких сыров.