ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ

Ингредиенты:⠀ ⠀ ◾️куриное филе-800 г⠀ ◾️манная крупа-80 г (10 г на 100 г филе)⠀ ◾️соль, паприка, чёрный перец, сушеный чеснок⠀ ◾️лук-2 шт⠀ ◾️Яйцо-1 шт⠀ ◾️сливочное масло-100 г⠀ ◾️зелень⠀ ◾️панировочные сухари⠀ ⠀ Приготовление: ⠀ ⠀ Мягкое сливочное масло перемешать с зеленью и сформировать в колбаску с помощью пакета и заморозить (можно не морозить, а наполнять котлету мягким маслом используя ложку)⠀ Филе, лук пропустить через мясорубку, добавить манку, соль, перец, паприку, чеснок и яйцо, перемешать и хорошо отбить. Дать постоять минут 10-15⠀ У меня вышло 12 котлет по 85-90 г Формируем котлеты мокрыми руками так, как я показываю на видео, обваливаем в сухарях и обжариваем в хорошо разогретом масле на средней температуре до золотистого цвета. ⠀ ⠀ Масла должно быть много, чтобы покрывало полностью котлеты