Guest
Больше кето-десертов в моем телеграме Ищите меня в поиске Телеграма по фразе “кетокекс“ Кето-торт Панчо с грецким орехом КБЖУ на порцию в 100 г: 🍰 белки — 10 🍰 жиры — 30 🍰 углеводы — 7 🍰 калории — 326 Для теста: — Яйца куриные 6 шт. — Мука миндальная 200 гр. — Какао 40 гр. — Стевия 2 гр. — Разрыхлитель теста 5 гр. Для крема: — Сметана 20% 400 гр. — Сливки 33% 200 гр. — Стевия 2 гр. — Ванилин 2 гр. Для начинки: — Грецкие орехи 100 гр. Для глазури: — Молочный кето-шоколад 30 гр. (можно купить на WB) — Горький кето-шоколад 20 гр. (можно купить на WB) — Сливочное масло 30 гр. Приготовление: 1. Разогреваем духовку до t 180°. Застилаем противень пергаментной бумагой 2. Взбиваем яйца до пышной пены, добавляем сахарозаменитель, какао, разрыхлитель и миндальную муку. Всё хорошо перемешиваем 3. Выкладываем готовое тесто на противень и равномерно его распределяем 4. Выпекаем бисквит 10 минут 5. Вырезаем круг салатником, в котором будем собирать торт. Оставшийся бисквит нарезаем на кусочки. Даём бисквиту остыть 6. Оборачиваем салатник пищевой плёнкой со всех сторон (внутри и снаружи). Это необходимо для того, чтобы потом вынуть торт без затруднений 7. Готовим крем. Взбиваем сливки и сметану до плотной, однородной массы. Добавляем сахарозаменитель и ванилин. И ещё раз всё взбиваем 8. Нарезаем грецкий орех 9. Собираем торт. Первый слой - крем. Второй слой - кусочки бисквита. Третий слой - орехи. Повторяем ещё раз слой за слоем, пока не заполним салатник. В конце добавляем основание - круглую форму из бисквита 10. Ставим торт на полчаса в холодильник. А пока готовим глазурь 11. Растапливаем сливочное масло, горький и молочный кето-шоколад. Перемешиваем. Перекладываем готовую глазурь в пищевой пакетик 12. Достаём торт из формы (переворачиваем и кладём на тарелку). Делаем маленькую дырочку в пакетике с глазурью и поливаем торт 13. Ставим торт в холодильник на ночь Приятного аппетита 🤗 №30 #кетодесерты #панчо #тортпанчо
