Вкусная Самса Сохраните По этому рецепту самса получается очень вкусная, красивая, а главное хрустящая.

Этo быcтpый вapиaнт тecтa. В идeaлe cкpучeнный pулeт убpaть нa нoчь в xoлoдильник чтoбы oн xopoшo oxлaдилcя и мacлo зacтылo. Тoгдa будeт oтличнoe cлoeннoe тecтo. Ингредиенты на 15 шт: * Мука 600 г ( /-) * Сл.масло 50 г (растопленное) * Яйцо 1 шт * Соль 3 г * Вода 250 мл (кипяток) Для начинки * Мясо говядины с жирком ~650 г * Лук 2-3 средние * Жир очень желательно ( он придаёт особый вкус самсе и сочность!) * Соль, перец, зира по вкусу