Подгулявший творог, одно яйцо и любые ягоды из морозилки: мягкие, упрощенные Ватрушки

Иногда в холодильнике можно найти полезные и вкусные залежи продуктов, которые умышлено хранятся для особого рецепта! В комментариях часто встречаю: «Что делать с подгулявшим творогом?», «Куда девать замороженные ягоды и фрукты, ведь приближается сезон свежих?» Для меня это не проблема, а полезная находка! Сегодня я нашла применение своему творогу и замороженной вишне – у нас будут творожные ватрушки! Начинка: - 300 граммов замороженной вишни (без косточки) - 3-4 столовые ложки сахара *** в сотейнике довести до кипения - 1 столовая ложка крахмала ( 1-2 ложки холодной воды) *** влить в горячие вишни с сахаром, перемешивая, до кипения не доводить. Остудить. Тесто на ватрушки: - 200 граммов творога - 100 граммов сахара - 10 граммов ванильного сахара - щепотка соли - 1 яйцо - 80 мл растительного масла *** Перемешать. Все ингредиенты комнатной температуры - 300 граммов муки - 10 граммов разрыхлителя *** Перемешать и д