Guest
Захотелось чего - нибудь кисленького? Тогда идем квасить капусту. Нарубаем, шинкуем любым способом капусту и морковь. Все перемешиваем и укладываем в банки, утрамбовывая. Готовим рассол: на литр воды комнатной температуры кладем 4 ст. ложки соли и 2 сахара. Размешиваем. Когда все растворится, заливаем в капусту. Два дня держим в тепле, на кухне, а потом отправляем в холодильник. Не забудьте поставить банки на поддон, так как при брожении, жидкость будет вытекать. И переодически прокалываем палочкой для суши или спицей, так рассол стекает до дна банки. Приятного аппетита. С меня рецептики, а вы подписывайтесь на мой канал. Будет вкусно и интересно.
