САЛАТЫ | ЗАКУСКИ К НОВОМУ ГОДУ

**Блины «Три стакана»** *Для теста:* - 3 яйца; - 0,5 чайной ложки соли; - 2 столовые ложки сахара; - 1 стакан муки; - 1 стакан молока; - 1 стакан кипятка; - 3 столовые ложки растительного масла. **Приготовление:** 1. В миске взбейте яйца с сахаром и солью. 2. Добавьте половину муки и молоко, затем оставшуюся муку и кипяток. 3. Перемешивайте всё венчиком, чтобы избежать образования комочков. 4. В конце добавьте растительное масло и ещё раз перемешайте. 5. Жарьте блины на достаточно сильном огне с двух сторон. Если хотите получить красивые «кружева» на блинах, смазывайте сковороду маслом перед каждым блинчиком.