Молочные батончики

Ингредиенты: -рикотта - 250 гр -йогурт натуральный - 50 гр -кокосовое масло - 1 ст. л. -молоко 2,5% - 60 мл -желатин - 8 гр -подсластитель - по вкусу -шоколад горький - 50 гр -кешью (или другие орехи) - 10 гр Приготовление: 1. Смешать в миске рикотту с йогуртом, добавить кокосовое масло и подсластитель по вкусу. Взбить с помощью венчика до однородности. 2.Развести желатин в молоке, поставить на слабый огонь. Снять с огня, как только желатин полностью растворится. Не доводить до кипения❗️ 3. Влить разведённый желатин в молочную массу и хорошо перемешать. 4. Выложить массу в силиконовую форму и отправить в холодильник на 2 часа. 5. Развести шоколад в микроволновке или на водяной бане. 6. Застывшую молочную массу разрезать ну батончики и покрыть шоколадом. 7. Посыпать дроблёнными орехами.