Великолепный на вкус, бюджетный, бисквитный торт. Очень прост в приготовлении.

Вкусный и большой бисквитный торт с абрикосами. Своим вкусом он порадует не только вас, но и ваших близких. Бисквит получается очень нежный, крем вкусный, с легкой абрикосовой кислинкой, всё в сочетании сплошное наслаждение. Моя форма для выпекания d- 24 см. Бисквитное тесто: мука - 150 гр. крахмал кукурузный - 50 гр. разрыхлитель - 1 ч. ложка с гркой яйца комнатной температуры - 4 шт. соль - щепотка сахар - 180 гр. - в просеянную муку, добавить крахмал, разрыхлитель, перемешать - яйца соль сахар (сахар добавляю поэтапно), всё взбить до плотной массы - в яичную массу добавить подготовленную муку в несколько приемов, перемешивая лопаткой - выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 25- 30 минут, оставляю бисквит в выключенной духовке 5 минут, затем вынимаю - из формы вынимаю через 10-1 5 минут и оставляю до полого остывания. Можно бисквит завернуь в пищевую пленку и оставить на ночь в холодильнике, а на следующий день приготовить торт. Я разрезаю бисквит через 2 часа после приготовления. - пропитываю бисквит абрикосовым сиропом и формирую торт Крем: молоко - 600 гр. сахар - 70 гр. мука - 70 гр. яйцо - 1 шт. соль - щепотка масло сливочное - 70 гр. (можно 50 гр.) ванилин - щепотка консервированные абрикосы или другие фрукты по желанию - 1 банка - молоко, яйцо, сахар, соль, мука, соединить, перемешать, чтобы всё яйцо хорошо размешалось - ставим на сильный или умеренный огонь до закипания, постоянно помешивая, как закипит, убавить огонь и готовить до нужной густоты - убрать с огня, в горячий крем добавляю масло и ванилин, перемешиваю венчиком до растворения масла, затем полностью охлаждаю - холодный крем взбить миксером до воздушности и однородности, при желании в крем добавить абрикосы консервированные или любые другие фрукты, перемешать лопаткой. Пропитка: на пропитку использую весь стакан сиропа сироп от абрикосов сахар по вкусу #торт, бисквит, бисквитный торт, как приготовить бисквит, бисквит который не опадает, рецепт бисквита, нежный бисквит, мягкий бисквит, домашний торт, домашний бисквит, пышный бисквит, домашний торт с заварным кремом, любимый торт,