Современная мама

Это очень вкусно! Ингредиенты: ☘️Мясо 600 гр., лучше говядину, мы готовили из куриного ☘️Картофель 3 шт., ☘️Помидоры 2 шт., ☘️Морковь 3 шт., ☘️Лук репчатый 2 головки ☘️Укроп и петрушка ☘️Перец острый по желанию ☘️Растительное масло ☘️Чеснок 2 зубчика ☘️Болгарский перец 1 шт., ☘️Зира щепотка Для галушек: ☘️Мука 180-200 гр. ☘️Яйцо куриное 1 шт. ☘️Соль 1/3 ч.л. ☘️вода 3 ст.л. В казане обжариваем мясо, нарезаем его довольно крупными кусочками. Затем к нему добавляем репчатый лук, морковь, перец, растертую руками зиру, помидоры. Добавляем соль и перец по вкусу и засыпаем картофель. Доливаем немного воды и тушим на медленном огне до готовности картофеля. В это время готовим галушки: Замешиваем тесто из яйца, муки, воды и соли. Раскатываем в тонкий пласт, нарезаем ромбиком и ромбик ещё пополам. Должны получится треугольнички. Забрасываем их в суп, после того как только они начнут всплывать добавляем зелень, чеснок и выключаем. Супчик получается довольно густой и очень сытный. Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!