Guest
Красочная, оригинальная закуска на праздничный стол 🔥 ✶ ⭑ ･ﾟﾟ･*:༅｡⁎ ✶ ⭑ ･ﾟﾟ･*:༅｡⁎ Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки 📌, напишите любой смайл 💕или комментарий. Хочу видеть тех, кому нравится то, что я делаю 🤗Для меня это очень важно! ✶༅:*･ﾟﾟ･⭑ ⁎ ｡:*･ﾟﾟ･⭑ ⁎ ༅ Ингредиенты: •яйца С1 - 3 шт •соль мелкая - 0,5 ч.л. •растительное масло - 1 ст.л. •отварная свекла - 250 гр •мука пшеничная - 100 гр •филе сельди (3 шт.) или малосольная красная рыба - 200 г •творожный/плавленый сыр - 300 г •горчица в зернах (по жел.) - 2, 3 ч.л. •зеленый лук Противень 30*40см ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Отвариваем сверку и натираем на мелкой терке. 2. Аккуратно отделяем желтки от белков и в отдельной чистой, сухой посуде взбиваем белки с солью до пышной белой массы. 3. В другой миске к натертой отварной свекле добавляем желтки, растительное масло, муку и хорошо перешиваем. Постепенно, частями вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем, чтобы масса не осела. 4. Готовую массу равномерно распределяем на противне застеленной пергаментом (пергамент должен быть силиконизированный, тогда у вас ничего не прилипнет). 5. Отправляем в заранее разогретую духовку до 190 градусов на 15 минут. Даем коржу остыть, накрыв полотенцем. 6. Снимаем аккуратно пергамент, смазываем плавленным или творожным сыром. На край, выкладываем рыбку, сверху зернистую горчицу. Посыпаем измельченным зеленым луком. 7. Как показано на видео, аккуратно, но плотно заворачиваем в рулет. Оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник, минимум на 2 часа, а лучше на ночь. 8. Подаем на стол, нарезав одинаковой шириной в 1,5 -2 см. Приятного аппетита! Готовьте на радость себе и близким 🤗 ✅ Автор видео - @lidiya_foodblogger
