На обед готовим вкусную говядину с овощами

На обед готовим вкусную говядину с овощами Ингредиенты: Говядина - 800 г. Картофель - 3-5 шт. Морковь - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Помидоры средние - 1-2 шт. или Черри - 10 шт. Томаты протёртые - 200 мл. Вода - 300 мл. Соль - 2 ч.л. Смесь перцев - 1 ч.л. Приготовление: Лук, морковь, картошку и мясо нарежьте крупно, чеснок измельчите. Сковороду разогрейте, налейте немного масла, выложите мясо и обжаривайте на сильном огне минут 5, добавьте лук, морковь, перемешайте и обжаривайте, пока морковь не станет немного мягкой. К мясу с овощами добавьте протёртые томаты, готовьте ещё 2 минуты и снимите с огня. В форму для запекания выложите мясо с овощами, картошку, чеснок, нарезанные помидоры, стакан воды, соль, перец, хорошо перемешайте, накройте форму фольгой и поставьте в духовку на часа, разогретую до 180 градусов.