Самый вкусный хумус! Готовим с друзьями!

Ооооо, я же обещал вам больше видео с моими друзьями? Нашел видео, которое снимали для Кулинарного Салона Гурман где я являюсь шеф поваром! С Рональдом готовим нереально вкусный хумус - поверьте, это очень вкусно и мощно! Итак, я напишу приблизительный рецепт, так-как я обычно его готовлю “на глаз“, потому, что и продукты разные и такое блюдо нужно пробовать, доводить до того вкуса, который устроит. ХУМУС: 300 гр нут вода от нута 40 мл оливковое масло Extra 1 ч.л. зира 1 ст.л. тхина (паста из кунжута) 1 ст.л. Сок лимона Соль Для сервировки вегетарианского хумуса: Нут отварной Кедровый орех обжаренный Оливковое масло Extra Сумах Рубленная петрушка Сок лимона Для Иерусалимской смеси: 200 гр куриное бедро 100 гр куриные сердечки 100 гр куриная печень 1 шт небольшая луковица 50 мл Оливковое масло Зира Соль, черный перец 1/4 ч.л. сухой чеснок 1/4 ч.л. сумах Для украшения: Петрушка, оливковое масло Extra, сумах и немного сока лимона Подаем с теплой питой! Нравится такой формат