Где и когда придумали съедобную посуду - тарталетки

Где и когда придумали «съедобную посуду» - тарталетки?   Эта история началась во Франции в 15 веке. Там готовили “патэ”, то есть паштет из свинины, телятины и оленины. И этой начинкой наполняли маленькие корзиночки из теста.   В конце 19 века тарталетки появились в Российской Империи, а затем плавно перекочевали в советскую действительность. Правда, назывались они по-другому - корзиночки! Наполняли их белковым или масляным кремом, под ним обязательно находилась прослойка ягодного варенья или повидла.   Кстати, изящные корзиночки – отличная идея для приближающегося Нового года. В качестве начинки подойдут креветки, авокадо, красная рыба, грибы. А из огурца можно сделать маленькую елочку - получится очень празднично.   Благодарим за помощь в организации съемок гипермаркет «Hoff» и ресторан «Узоры»