Орхидея из зефира

Автор видео: @🙏❤️ Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ======= ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅📢 🎁 Стать спонсором канала (поддержать автора👍) ✅ Канал связи для сотрудничества и рекламы 📩 @ ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ : 🎊 DESTREAM 💳 DonationAlerts: Задать Вопрос 📢 🎁 🎁🎀 Донат. Если не переходит на сайт - включите vpn. 💌 Донаты (грн): 💡 Patreon: 💰Карта ПриватБанка 💳5168 7559 0717 9580 ======= Слово автора: Зефир классический. Рецепт: В дежу 50гр. -куриного белка 90 гр. - повидло( густое яблочное) В сотейник: 5 гр. агар - агар ( 900 блюм) 90 гр - воды 50 гр- инвертного сиропа 140 гр - сахара Взбиваем белки с повидлом до пышной пены, В сотейник погружаем , агар-агар,воду,сироп,сахар Доводим до кипения и убавляем на средний огонь. Варим до 102С или 4 минуты после закипания. Горячий сироп выливаем в дежу миксера пробиваем пару минут. Зефирная масса готова, Перекладываем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем по желанию. Сушим 24 часа в сухом месте, обсыпаем сахарной пудрой. Ваш зефир готов! ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍 КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА Мастер-классы Пастило-Мармеладные изделия ======= #мастерскаякондитера #кондитер #орхидеяиззефира #зефирнаяфлористика #зефир #рецептзефира #зефирдома #зефиризяблок #готовимзефир #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #orchidmarshmallow #marshmallowfloristry #marshmallow #marshmallowrecipe #marshmallowhome #marshmallow #makingmarshmallow #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday