Соусы, которые готовлю на зиму много, но их все равно не хватает. Рецепты проще не бывает!

1. Обалденный соус из помидор, зелени, чеснока! Этот соус готовится за считанные минуты без возни и заморочек. Получается очень вкусный, густой, ароматный, я готовлю в меру острый, если вы любите острее, то добавляйте больше перца. Ингредиенты: помидоры - 3 кг перец болгарский - 500 г (в очищенном виде) яблоки - 300 г (в очищенном виде) чеснок - 100 г соль - 1,5 ст. л. сахар - 100 г свежая зелень - 300 г (петрушка, укроп, базилик, кинза) паприка - 1 ч. л. кориандр - 1 ч. л. черный перец молотый - 1 ч. л. красный перец острый - 1/2 ч. л. уксус 9 % - 3 ст. л. 2. Восхитительный грузинский соус “Мегрельский“. Один раз приготовила, теперь повторяю каждый год, не представляю без него сезон заготовок. Идеально подходит для мяса, рыбы, шашлыка, картофеля, спагетти! Ингредиенты: болгарский красный перец- 3 кг помидоры - 2 кг острый перец - 200 г чеснок - 2 головки соль - 1 ст. л. сахар - 100 г (или по вкусу, т.к. помидоры разные) уксус яблочный - 150 мл растительное масло - 200 мл ********************** Мой Дзен канал: Группа Вконтакте ********************** Если видео понравилось, поставьте лайк или оставьте любой смайлик в комментариях!😊