Guest
Правда о рецепте Селедочное масло из СССР У этого рецепта есть несколько названий. “Брежневское“, “селёдочное масло по ГОСТу“ и даже название, “То Самое селедочное масло“....это про него. В сети есть много материалов на эту тему. Мало того!...практически все представленые рецепты я вляются селедочным маслом. Но...даже если в названии написано, что это и есть “то самое“...сокровенное, Брежневское селёдочное масло из СССР....то самое, вкус которого многие помнят с детства.....скорее всего, это будет далеко от истины. Скорее всего это авторский вариант рецепта и к тому селедочному маслу, которое в те времена производилось тоннами, не имеет никакого отношения. Поэтому я предлагаю Вашему вниманию...три рецепта селедочного масла...в том виде, в котором они существовали в те времена и в том виде, в каком они были записаны. маслоРецепт N1 Рецептура приготовления селедочного масла. (на 100 кг готовой продукции) Сельдь малосоленая 144 кг Масло слив
